​​先生紹介

​​吉田　則子プロフィール

​​​昭和女子大学卒業後、著名な料理研究家、有名ホテルで料理を学びながら、明治乳業　乳児栄養コンサルタント、頌栄女子学院食物講師を行う。その後本格的料理研究家として、東京都自由が丘に料理教室『NoRiKoフーズプランニング』を開校。その間“墨田区家庭センター・福祉センター講師”“横浜そごうブライダルクッキング講師”“神奈川県林務課きのこ評議会議員”“明治乳業クッキングインストラクター”として活動。約20年教室を主宰後、家庭の都合により平成11年群馬県に移転。高崎市新町において料理教室『NoRiKoクッキングスタジオ』を開校。和食、洋食、中華、お菓子、旬のお料理から資格取得コースまで幅広いジャンルを教えている。

• 昭和女子大学　文家政学部　生活科学科卒業

• 栄養士・料理研究家

• 食育インストラクター1級

• ハーブコーディネータ

• NPO日本食育インストラクター協会​理事

• 一般社団法人全国料理学校協会会員

• 東日本料理学校協会監査​

​​

◇現在の活動

• NoRiKoクッキングスタジオ主宰

• 株式会社明治　クッキングインストラクター

• 高崎市教育委員会社会教育講師

• 食育インストラクターinGUNMA統括

• ​その他講師活動

​​

◇著書

• きのこの100不思議

• ​きのこの栄養と家庭料理